sábado, 24 de outubro de 2015

Massa integral

Olá pessoal.

Hoje vou-vos falar da minha primeira experiência gastronómica com massa integral.

Aproveitei uma promoção para comprar esta massa e no próprio dia arrisquei a cozinhá-la sem fazer antes uma pesquisa, para perceber coo funciona o processo de cozedura.

Decidi fazer como sempre faço:

Refogado com azeite e alho e 1/4 de caldo de carne,
Coloquei massa a gosto,
Cozer até ficar no ponto pretendido,
Escorrer o resto da água.

O resultado final foi este, acompanhado de ovos mexidos com espinafre fresco e "frutos do mar" (camarão, delícias do mar e mexilhão). 


Este tipo de massa demora mais um pouco a cozer, e com menos quantidade sentimo-nos satisfeitos.
Está aprovado e fará parte da minha rotina alimentar. 
Aconselho quem ainda não experimentou a fazê-lo. 

Até à próxima.
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